Khô Cá Đuối Đen tại quán Làng Quê Bến Tre
- Khô cá đuối đen hay thường gọi là cá đuối ó ( cá nơi gọi là Chìa Dao) là loại khô thượng hạng được dùng nướng lên nhấp chung với ly bia thì ngon hết biết. Vì độ ngon và dinh dưỡng cao, nên Cá đuối ó phơi khô, là loại đặc sản có giá trị về kinh tế.
Cá đuối ó có lượng thịt nhiều, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi từ 2 – 3 nắng là khô. Để miếng cá đuối khô được ngon thì khi đem phơi cần trở nhiều lần cho cá được khô đều, tránh trường hợp sương ẩm và phơi khi trời râm không có nắng.
Mời bạn đến quán Làng Quê để thưởng thức ngay món này nhé !!!!!
ẨM THỰC LÀNG QUÊ
Địa chỉ : 584 ấp 3 xã Sơn Đông - TP. Bến Tre
Hotline : 0931342211
Tiktok : https://www.tiktok.com/@amthuclangquebentre
Google Map : https://maps.app.goo.gl/VnfVGj6FToU4ZAAu5